ارسال پاسخ

سه شنبه ۹ شهریور ۱۳۹۵ ۱۶:۳۰ تعداد نظرات: 0 Telegram

با همکاری محققان ایرانی انجام شد؛

تولید نانوکامپوزیتی ضد میکروبی برای صنایع غذایی و ترمیم سوختگی

محققان دانشگاه ارومیه با همکاری دانشگاه آزاد اسلامی تبریز با ایجاد یک فیلم نانوکامپوزیتی، بسته‌بندی ضد میکروبی مواد غذایی تولید کردند که به گفته این پژوهشگران از این فیلم می‌توان برای ضدعفونی کردن زخم و ترمیم سوختگی استفاده کرد.
تولید نانوکامپوزیتی ضد میکروبی برای صنایع غذایی و ترمیم سوختگی

به گزارش اینپیا به نقل از ایسنا، بسته‌بندی‌های فعال، بسته‌بندی‌هایی هستند که علاوه بر نقش ممانعت کننده در برابر ورود عوامل خارجی، نقش‌های دیگری نیز دارند. این نوع بسته‌بندی‌ها اخیرا مورد توجه تولیدکنندگان مواد غذایی قرارگرفته‌اند.

استفاده از دانش نانو می‌تواند سبب بهبود کیفیت و کارایی مواد بسته‌بندی و در نتیجه، اطمینان از امنیت غذایی ‌شود. بسته‌بندی‌های مبتنی بر فناوری نانو ویژگی‌های مکانیکی، شیمیایی، حرارتی و میکروبی متفاوتی نسبت به بسته‌بندی‌های رایج دارند.

دکتر هادی اسلامی عضو هیأت علمی دانشگاه ارومیه از اجرای تحقیقاتی در این زمینه خبر داد و گفت: هدف از این پژوهش استفاده‌ همزمان از نانوسلولز میکروبی و نانوذرات اکسید روی به‌ منظور تولید یک فیلم نانوکامپوزیتی ضد میکروب با خواص مطلوب است.

وی اضافه کرد: در ساختار این پوشش‌ها مواد ضد میکروبی کمتری نسبت به موارد مشابه استفاده شده و خطرات مربوط به استفاده از نگهدارنده‌های مصنوعی در مواد غذایی را کاهش داده است که به تولید محصول غذایی نهایی سالم منجر می‌شود.

اسلامی به نقش نانوذرات در فیلم نانوکامپوزیتی اشاره کرد و یادآور شد: برخی از نانوذرات اکسید فلزی از جمله اکسید روی دارای خاصیت ضد میکروبی هستند. همچنین در علم پلیمر و تولید پلیمرهای نانوکامپوزیتی، از آنها به ‌عنوان تقویت‌کننده جهت بهبود خواص مکانیکی و حرارتی پلیمرها استفاده می‌شود. هر دوی این ویژگی‌ها یعنی خاصیت ضد میکروبی و اثر تقویت‌کنندگی، ارتباط تنگاتنگی با نحوه‌ پخش نانوذرات اکسید روی در بستر فیلم‌های پلیمری و همچنین اندازه‌ نانوذرات دارد.

عضو هیأت علمی دانشگاه ارومیه خاطرنشان کرد: در این پژوهش از امواج فراصوت جهت کاهش اندازه‌ ذرات اکسید روی استفاده شده و خواص فیلم نهایی نسبت به موارد مشابه ارتقا یافته است.

وی افزود: در این پژوهش، فیلم سلولز باکتریایی حاوی نانوذرات اکسید روی تولید شده است. هدف اصلی، کنترل رهاسازی نانوذرات از فیلم سلولز به داخل محیط مایع بود. بدین منظور از امواج فراصوت و همچنین تولید فیلم سه لایه استفاده شد.

محقق این طرح ادامه داد: پس از این مرحله، ویژگی‌هایی که یک فیلم بسته‌بندی مواد غذایی باید دارا باشد، نظیر بازدارندگی در برابر بخار آب، خواص مکانیکی، ویژگی‌های حرارتی و مورفولوژیکی و همچنین خواص ضد میکروبی آن ارزیابی شده و در نهایت تأثیر امواج فراصوت و لایه‌ای بودن بر روی رهاسازی نانوذرات مورد بررسی قرار گرفت.

وی با اشاره به نتایج به دست آمده اظهار کرد: نتایج کسب شده بیانگر این مطلب است که استفاده از امواج فراصوت موجب کاهش اندازه‌ نانوذرات اکسید روی در ساختار فیلم شده و از مهاجرت نانوذرات اکسید روی از بستر فیلم به داخل آب تا حدودی جلوگیری می‌شود.

این محقق یادآور شد: نانو فیلم تولید شده همچنین می‌توان به‌ منظور ضدعفونی کردن زخم و ترمیم سوختگی استفاده کرد.

این تحقیقات حاصل تلاش‌های دکتر هادی اسلامی عضو هیأت علمی دانشگاه ارومیه و فرشته شاه‌محمدی دانش‌آموخته مقطع کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز است و نتایج آن در مجله Carbohydrate Polymers  به چاپ رسید.


نظرات

دیدگاه های ارسالي، پس از تایید در وب سایت منتشر مي شود.
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نمي شود.
پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمي شود.

قیمت مواداولیه؛ ۳ مرداد ۱۳۹۶جدول روز/هفتگی
عنوانقیمتاختلافدرصد اختلاف
0035 40,900 ریال -100 0.24% نمودار و آرشیو
EX5 Jam 42,000 ریال -300 0.71% نمودار و آرشیو
EX5 Bakhtar 41,700 ریال 200 0.48% نمودار و آرشیو
EX5 Marun 41,100 ریال 100 0.24% نمودار و آرشیو
F7000 Mehr 43,200 ریال -100 0.23% نمودار و آرشیو
F7000 Ilam 42,900 ریال -100 0.23% نمودار و آرشیو
5110 42,200 ریال -50 0.12% نمودار و آرشیو
Bl3 Jam 44,300 ریال 300 0.68% نمودار و آرشیو
Bl3 Marun 43,000 ریال -100 0.23% نمودار و آرشیو
Bl3 Bakhtar 41,700 ریال 200 0.48% نمودار و آرشیو
0075 49,600 ریال -500 1% نمودار و آرشیو
020 46,700 ریال -600 1.27% نمودار و آرشیو
Lf190 45,400 ریال -100 0.22% نمودار و آرشیو
52518 41,000 ریال -150 0.36% نمودار و آرشیو
52518 Off - نمودار و آرشیو
Hi500 - نمودار و آرشیو
2420h - نمودار و آرشیو
2420d - نمودار و آرشیو
2420K - نمودار و آرشیو
2102 43,400 ریال -100 0.23% نمودار و آرشیو
2102 Off1 - نمودار و آرشیو
2100 - نمودار و آرشیو
2100 Off1 - نمودار و آرشیو
2200 - نمودار و آرشیو
22402 MAHABAD - نمودار و آرشیو
Lld209 Amir 43,500 ریال نمودار و آرشیو
22402 off MAHABAD - نمودار و آرشیو
Lld209 Arak 42,500 ریال نمودار و آرشیو
22B02 off MAHABAD - نمودار و آرشیو
LLD Lorestan - نمودار و آرشیو
Lld 22402 - نمودار و آرشیو
LLD Tabriz - نمودار و آرشیو
EX3 Jam - نمودار و آرشیو
EX3 Jam Kaf - نمودار و آرشیو
EX3 Amir - نمودار و آرشیو
EX3 Arak - نمودار و آرشیو
EX3 Jam - نمودار و آرشیو
EX3 Bandar - نمودار و آرشیو
EX3 Amir kaf - نمودار و آرشیو
EX3 Arak kaf - نمودار و آرشیو
EX3 Bandar kaf - نمودار و آرشیو
Z30G - نمودار و آرشیو
PE100 Maroun - نمودار و آرشیو
PE100 Maroun kaf - نمودار و آرشیو
V30G - نمودار و آرشیو
Z30s Mar 43,400 ریال -600 1.36% نمودار و آرشیو
C30s 43,500 ریال -100 0.23% نمودار و آرشیو
Z30s Ar 43,800 ریال -100 0.23% نمودار و آرشیو
V30s - نمودار و آرشیو
3840 Tabriz 41,500 ریال -300 0.72% نمودار و آرشیو
3840 Off1 - نمودار و آرشیو
7240 57,700 ریال 1700 2.95% نمودار و آرشیو
1540 53,800 ریال 600 1.12% نمودار و آرشیو
1551 52,800 ریال 400 0.76% نمودار و آرشیو
781 42,800 ریال -700 1.61% نمودار و آرشیو
785 42,500 ریال -300 0.7% نمودار و آرشیو
821 43,500 ریال نمودار و آرشیو
825 - نمودار و آرشیو
5030 - نمودار و آرشیو
525 - نمودار و آرشیو
552R Jam - نمودار و آرشیو
552R Arak Kaf - نمودار و آرشیو
552R Arak 43,700 ریال -300 0.68% نمودار و آرشیو
552R Maroun 43,700 ریال -100 0.23% نمودار و آرشیو
510L Jam 43,100 ریال -600 1.37% نمودار و آرشیو
510L Jam kaf - نمودار و آرشیو
510L Navid - نمودار و آرشیو
550J Jam - نمودار و آرشیو
10733 - نمودار و آرشیو
10720 82,500 ریال -1000 1.2% نمودار و آرشیو
10417 - نمودار و آرشیو
10415 82,500 ریال -1000 1.2% نمودار و آرشیو
R40maron - نمودار و آرشیو
R60 - نمودار و آرشیو
548R 48,800 ریال 300 0.61% نمودار و آرشیو
RP340 51,000 ریال -300 0.58% نمودار و آرشیو
440G - نمودار و آرشیو
440J - نمودار و آرشیو
440L 49,600 ریال -200 0.4% نمودار و آرشیو
MR230 - نمودار و آرشیو
ZR230 - نمودار و آرشیو
N40 - نمودار و آرشیو
N50 80,300 ریال 300 0.37% نمودار و آرشیو
332C - نمودار و آرشیو
332L - نمودار و آرشیو
5218 - نمودار و آرشیو
PVC S65 Ghadir - نمودار و آرشیو
PVC S65 Arvand 36,700 ریال 0 0% نمودار و آرشیو
PVC S65 Bandar 36,700 ریال 0 0% نمودار و آرشیو
PVC S65 Abadan - نمودار و آرشیو
PVC S65 Ghadir kaf - نمودار و آرشیو
PVC S65 Arvand kaf 35,700 ریال 0 0% نمودار و آرشیو
PVC S65 Bandar kaf 35,700 ریال 0 0% نمودار و آرشیو
PVC S65 Abadan kaf - نمودار و آرشیو
PVC S70 Bandar - نمودار و آرشیو
PVC S70 Abadan - نمودار و آرشیو
PVC S70 Bandar kaf - نمودار و آرشیو
PVC S70 Abadan kaf - نمودار و آرشیو
PVC S57 Abadan - نمودار و آرشیو
PVC S57 Ghadir - نمودار و آرشیو
PVC S57 Abadan kaf - نمودار و آرشیو
PVC S57 Ghadir kaf - نمودار و آرشیو
PVC S60 Bandar - نمودار و آرشیو
PVC S60 Bandar kaf - نمودار و آرشیو
EX5 Marun Off1 - نمودار و آرشیو
EX5 Marun Off2 - نمودار و آرشیو
EX5 Jam Off1 - نمودار و آرشیو
EX5 Jam Off2 - نمودار و آرشیو
5110 Off1 - نمودار و آرشیو
5110 Off2 - نمودار و آرشیو
6020 - نمودار و آرشیو
620 - نمودار و آرشیو
Bl3 Jam Off1 - نمودار و آرشیو
Bl3 Jam Off2 - نمودار و آرشیو
Bl3 Marun Off2 - نمودار و آرشیو
Bl3 Bakhtar Off1 - نمودار و آرشیو
EPS 200 - نمودار و آرشیو
EPS 300 - نمودار و آرشیو
EPS 400 - نمودار و آرشیو
510L Arak - نمودار و آرشیو
5620 - نمودار و آرشیو
Absn50 - نمودار و آرشیو
ABS150 82,300 ریال -2700 3.18% نمودار و آرشیو
Lale 1922 - نمودار و آرشیو
1922 Arya - نمودار و آرشیو
MR1600 - نمودار و آرشیو
J740 - نمودار و آرشیو
R200 - نمودار و آرشیو
2004Tc - نمودار و آرشیو
3202 - نمودار و آرشیو
3713 - نمودار و آرشیو
BL4 jam - نمودار و آرشیو
EX3 Off1 - نمودار و آرشیو
220Kj - نمودار و آرشیو
R40 Arak - نمودار و آرشیو
060 - نمودار و آرشیو
EX5 Jam Kaf - نمودار و آرشیو
EX5 Amir - نمودار و آرشیو
209 Tabriz - نمودار و آرشیو
1102l Rejal - نمودار و آرشیو
60507 - نمودار و آرشیو
6040 - نمودار و آرشیو
60511 - نمودار و آرشیو
DOP Oil - نمودار و آرشیو
22501 kg off - نمودار و آرشیو
22402 off - نمودار و آرشیو
Z30S Mar Kaf - نمودار و آرشیو
ZR230 Kaf - نمودار و آرشیو

➕ تبلیغات متنی در سایت inpia.ir
دریافت تعرفه و سفارش متن: 09332716775
➖➖