ارسال پاسخ

یکشنبه ۴ مهر ۱۳۹۵ ۱۰:۳۴ تعداد نظرات: 0 Telegram

inpia.ir

بسته بندی های پلاستیکی واقعا سرطان زا هستند؟

میگویند سموم شیمیایی پلاستیک به غذا وارد شده و سرطان زا هستند، خطرهای محیط زیستی دارند و یا باعث بیماری های دیگر می شوند. آیا واقعا باید به آنها اعتماد کنیم؟
بسته بندی های پلاستیکی واقعا سرطان زا هستند؟

شاید آنها در زمان غذاهای خوشمزه ی مادر بزرگمان نقشی نداشتند، اما در قرن 21 ظروف پلاستیکی نقش غیر قابل انکاری در آشپزخانه ها، رستوران ها و حتی مهمانی های ما دارند.

در چند سال اخیر همیشه چالش های مختلفی در خصوص استفاده از آنها  مطرح شده و تولید کنندگان دانش بنیان می کوشند تا با بکارگیری نتایج تازه ترین تحقیقات دانشگاهی، خطرات محیط زیستی را کاهش داده و در آزمایشگاه های خود  سلامت استفاده از آن را تضمین کنند.

پلاستیک ها واقعا سرطان زا هستند؟


احتمالا برای شما هم پیش آمده است که در جایی پیامی با عنوان فوری دریافت کنید که در موضوع آن نوشته شده باشد لطفا این را بخوانید!! پیام درباره خطر گرم کردن مواد غذایی در ظروف پلاستیکی با امواج مایکرویو هشدار می دهد، یا حتی شاید در اینترنت به این قبیل مقاله ها برخورده باشید.

آنها میگویند سموم شیمیایی پلاستیک به غذا وارد شده و سرطان زا هستند، خطرهای محیط زیستی دارند و یا باعث بیماری های دیگر می شوند.

آیا واقعا باید به آنها اعتماد کنیم؟ یا این هم شایعه ی اینترنتی دیگری است؟ در واقع این پیام تکه هایی از یک واقعیت علمی در غالب اطلاعات نادرست بسیار است.

اجازه بدهید ابتدا به اطلاعات غلط بپردازیم، اولا  ماده ای به  اسم پلاستیک وجود ندارد. عبارت "پلاستیک" شامل ماده های زیادی می شود و انواع گوناگون دارد. پس اطلاق گزاره هایی مثل سرطان زا بودن به این عبارت کلی، اشتباه است. قطعا استفاده از پلیمرهای نامناسب برای بسته بندی مواد خوراکی پر ریسک بوده و حتی میتواند واقعا سرطان زا باشد.
 
آن ها میگویند عامل سرطان زا دیوکسین (dioxins) است. مشکل اینجاست که پلاستیک ها دیوکسین (dioxins) ندارند این ماده زمانی به وجود می آید که آشغال ها، فلزات، چوب و بقیه مواد می سوزند و تا زمانی که شما غذا را نسوزانید! آنها به وجود نمی آیند.

مهاجرت مواد شیمیایی:


موادی در پلاستیک ها وجود دارند که برای شکل دهی و ثبات پلاستیک ها در پروسه ی تولید به آن ها اضافه می شوند.

دو ماده bisphenol-A (BPA) (شفاف و سخت کننده) و  phthalates (نرم و شکل پذیر کننده) در صورت مهاجرت به غذا سلامت ما را تهدید می کنند. زمانی که شما در ظروف پلاستیکی غذا گرم می کنید این دو ماده ممکن است به غذا وارد شوند و هر مهاجرتی در غذاهای چرب مانند پنیر و گوشت بیشتر از غذاهای دیگر خواهد بود.

سازمان غذا و دارو ایالات متحده آمریکا (FDA) خیلی قبل تر از این، احتمال مهاجرت مقادیر کمی از این plasticizer ها رو پیش بینی کرده و به خوبی استانداردی در خصوص ظروف در ارتباط با غذا تدوین کرد.

FDA، تولید کننده ها را مجبور به رعایت استاندارد تدوین شده برای درج ”عبارت قابل استفاده در مایکرویو”کرده و قبل از اعطای این مجوز ظروف را آزمایش می کند. این آزمایش ها مهاجرت سموم را در دما هایی که ظرف قرار است استفاده شود تست می کنند.

برای دریافت مجوز با در نظر گرفتن سطح پلاستیکی در ارتباط با غذا، مدت پروسه گرم کردن و حداکثر دما، میزان مهاجرت استاندارد اعلام  می شود. آنها ظرف را در مجاورت مواد عذایی مختلف آزمایش کرده و  مقدار مهاجرت مجاز را 100 تا 1000 برابر کوچک تر از حد مجاز در آزمایش روی حیوانات تعیین می کنند.

اما مشکل اینجاست که در کشور ما استانداردی برای بسته بندی های پلاستیکی وجود ندارد، این موضوع علاوه بر تهدید سلامت مصرف کننده و محیط زیست، بستر مناسبی برای سو استفاده از عباراتی چون“ پلاستیک های گیاهی“ ایجاد کرده است.

پلیمرهای پایه گیاهی نوعا به دلیل بالا بودن هزینه تولید، در بازار های جهانی توان رقابت نداشته و نتوانسته اند جایگزین روش های قبلی شوند. در کشور ما اغلب این ظروف در شرایط غیر استاندارد تولید شده و در بهترین حالت به گفته خودشان 15 تا 20 درصد پلیمر های پایه گیاهی دارند.

عدم تولید این محصولات تحت استاندارد های جهانی به دلیل بالا بودن قیمت تمام شده، نه تنها کمکی به محیط زیست نکرده بلکه سلامت مصرف کننده را نیز به شدت تهدید می کند.

امروزه به مدد پیشرفت های علوم پلیمری افزودنی های متنوعی وجود دارند که حتی می توانند دوره تجزیه پلاستیک ها را کاهش داده و نگرانی های محیط زیستی استفاده از آن را برطرف کنند.

در هر حال بر ماست که به عنوان مصرف کننده با استفاده از محصولات استاندارد  تولید شده طبق قوانین جهانی، سلامت خود و محیط زیست خود را تهدید نکنیم.

برگرفته از مقاله ی دانشگاه پزشکی هاروارد :
“Microwaving food in plastic: Dangerous or not?”


تهیه شده در واحد تحقیق و توسعه شرکت طب پلاستیک


نظرات

دیدگاه های ارسالي، پس از تایید در وب سایت منتشر مي شود.
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نمي شود.
پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمي شود.

قیمت مواداولیه؛ ۴ مرداد ۱۳۹۶جدول روز/هفتگی
عنوانقیمتاختلافدرصد اختلاف
0035 40,600 ریال -300 0.73% نمودار و آرشیو
EX5 Jam 42,000 ریال 0 0% نمودار و آرشیو
EX5 Bakhtar 41,400 ریال -300 0.72% نمودار و آرشیو
EX5 Marun 40,900 ریال -200 0.49% نمودار و آرشیو
F7000 Mehr 43,150 ریال -50 0.12% نمودار و آرشیو
F7000 Ilam 42,900 ریال 0 0% نمودار و آرشیو
5110 42,100 ریال -100 0.24% نمودار و آرشیو
Bl3 Jam 44,000 ریال -300 0.68% نمودار و آرشیو
Bl3 Marun 42,900 ریال -100 0.23% نمودار و آرشیو
Bl3 Bakhtar 41,600 ریال -100 0.24% نمودار و آرشیو
0075 48,900 ریال -700 1.41% نمودار و آرشیو
020 46,500 ریال -200 0.43% نمودار و آرشیو
Lf190 45,200 ریال -200 0.44% نمودار و آرشیو
52518 41,000 ریال 0 0% نمودار و آرشیو
52518 Off - نمودار و آرشیو
Hi500 - نمودار و آرشیو
2420h - نمودار و آرشیو
2420d 43,500 ریال نمودار و آرشیو
2420K - نمودار و آرشیو
2102 - نمودار و آرشیو
2102 Off1 - نمودار و آرشیو
2100 - نمودار و آرشیو
2100 Off1 - نمودار و آرشیو
2200 - نمودار و آرشیو
22402 MAHABAD - نمودار و آرشیو
Lld209 Amir 43,700 ریال 200 0.46% نمودار و آرشیو
22402 off MAHABAD - نمودار و آرشیو
Lld209 Arak 42,600 ریال 100 0.23% نمودار و آرشیو
22B02 off MAHABAD - نمودار و آرشیو
LLD Lorestan - نمودار و آرشیو
Lld 22402 - نمودار و آرشیو
LLD Tabriz - نمودار و آرشیو
EX3 Jam - نمودار و آرشیو
EX3 Jam Kaf - نمودار و آرشیو
EX3 Amir - نمودار و آرشیو
EX3 Arak - نمودار و آرشیو
EX3 Jam - نمودار و آرشیو
EX3 Bandar - نمودار و آرشیو
EX3 Amir kaf - نمودار و آرشیو
EX3 Arak kaf - نمودار و آرشیو
EX3 Bandar kaf - نمودار و آرشیو
Z30G - نمودار و آرشیو
PE100 Maroun - نمودار و آرشیو
PE100 Maroun kaf - نمودار و آرشیو
V30G - نمودار و آرشیو
Z30s Mar 43,200 ریال -200 0.46% نمودار و آرشیو
C30s 42,700 ریال -800 1.84% نمودار و آرشیو
Z30s Ar 43,300 ریال -500 1.14% نمودار و آرشیو
V30s - نمودار و آرشیو
3840 Tabriz - نمودار و آرشیو
3840 Off1 - نمودار و آرشیو
7240 57,700 ریال 0 0% نمودار و آرشیو
1540 53,800 ریال 0 0% نمودار و آرشیو
1551 52,700 ریال -100 0.19% نمودار و آرشیو
781 43,200 ریال 400 0.93% نمودار و آرشیو
785 42,800 ریال 300 0.7% نمودار و آرشیو
821 43,500 ریال 0 0% نمودار و آرشیو
825 43,100 ریال نمودار و آرشیو
5030 - نمودار و آرشیو
525 - نمودار و آرشیو
552R Jam 43,200 ریال نمودار و آرشیو
552R Arak Kaf - نمودار و آرشیو
552R Arak 43,100 ریال -600 1.37% نمودار و آرشیو
552R Maroun 43,100 ریال -600 1.37% نمودار و آرشیو
510L Jam 43,100 ریال 0 0% نمودار و آرشیو
510L Jam kaf - نمودار و آرشیو
510L Navid - نمودار و آرشیو
550J Jam 43,000 ریال نمودار و آرشیو
10733 - نمودار و آرشیو
10720 83,500 ریال 1000 1.2% نمودار و آرشیو
10417 - نمودار و آرشیو
10415 84,500 ریال 2000 2.37% نمودار و آرشیو
R40maron - نمودار و آرشیو
R60 - نمودار و آرشیو
548R 48,500 ریال -300 0.61% نمودار و آرشیو
RP340 50,300 ریال -700 1.37% نمودار و آرشیو
440G - نمودار و آرشیو
440J - نمودار و آرشیو
440L 48,500 ریال -1100 2.22% نمودار و آرشیو
MR230 - نمودار و آرشیو
ZR230 - نمودار و آرشیو
N40 - نمودار و آرشیو
N50 80,300 ریال 0 0% نمودار و آرشیو
332C - نمودار و آرشیو
332L - نمودار و آرشیو
5218 - نمودار و آرشیو
PVC S65 Ghadir - نمودار و آرشیو
PVC S65 Arvand - نمودار و آرشیو
PVC S65 Bandar - نمودار و آرشیو
PVC S65 Abadan - نمودار و آرشیو
PVC S65 Ghadir kaf - نمودار و آرشیو
PVC S65 Arvand kaf - نمودار و آرشیو
PVC S65 Bandar kaf - نمودار و آرشیو
PVC S65 Abadan kaf - نمودار و آرشیو
PVC S70 Bandar - نمودار و آرشیو
PVC S70 Abadan - نمودار و آرشیو
PVC S70 Bandar kaf - نمودار و آرشیو
PVC S70 Abadan kaf - نمودار و آرشیو
PVC S57 Abadan - نمودار و آرشیو
PVC S57 Ghadir - نمودار و آرشیو
PVC S57 Abadan kaf - نمودار و آرشیو
PVC S57 Ghadir kaf - نمودار و آرشیو
PVC S60 Bandar - نمودار و آرشیو
PVC S60 Bandar kaf - نمودار و آرشیو
EX5 Marun Off1 - نمودار و آرشیو
EX5 Marun Off2 - نمودار و آرشیو
EX5 Jam Off1 - نمودار و آرشیو
EX5 Jam Off2 - نمودار و آرشیو
5110 Off1 - نمودار و آرشیو
5110 Off2 - نمودار و آرشیو
6020 - نمودار و آرشیو
620 - نمودار و آرشیو
Bl3 Jam Off1 - نمودار و آرشیو
Bl3 Jam Off2 - نمودار و آرشیو
Bl3 Marun Off2 - نمودار و آرشیو
Bl3 Bakhtar Off1 - نمودار و آرشیو
EPS 200 - نمودار و آرشیو
EPS 300 - نمودار و آرشیو
EPS 400 - نمودار و آرشیو
510L Arak - نمودار و آرشیو
5620 - نمودار و آرشیو
Absn50 80,300 ریال نمودار و آرشیو
ABS150 81,000 ریال -1300 1.58% نمودار و آرشیو
Lale 1922 - نمودار و آرشیو
1922 Arya - نمودار و آرشیو
MR1600 - نمودار و آرشیو
J740 - نمودار و آرشیو
R200 - نمودار و آرشیو
2004Tc - نمودار و آرشیو
3202 - نمودار و آرشیو
3713 - نمودار و آرشیو
BL4 jam - نمودار و آرشیو
EX3 Off1 - نمودار و آرشیو
220Kj - نمودار و آرشیو
R40 Arak - نمودار و آرشیو
060 - نمودار و آرشیو
EX5 Jam Kaf - نمودار و آرشیو
EX5 Amir - نمودار و آرشیو
209 Tabriz - نمودار و آرشیو
1102l Rejal - نمودار و آرشیو
60507 - نمودار و آرشیو
6040 - نمودار و آرشیو
60511 - نمودار و آرشیو
DOP Oil - نمودار و آرشیو
22501 kg off - نمودار و آرشیو
22402 off - نمودار و آرشیو
Z30S Mar Kaf - نمودار و آرشیو
ZR230 Kaf - نمودار و آرشیو

➕ تبلیغات متنی در سایت inpia.ir
دریافت تعرفه و سفارش متن: 09332716775
➖➖